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jueves, 6 de octubre de 2016

Reina Zaida. Una "mora" reina de Castilla.

Es esta una historia real y verdadera, entre un rey cristiano Alfonso VI y una bella princesa musulmana, hija del rey de taifa de Sevilla, Mutamid. Tal vez sea la mas hermosa historia de amor, no solo de la Castilla medieval, sino de la Castilla de todos los tiempos.

Al rey Mutamid le nació una hija de su esclava favorita. La niña fue bautizada con el nombre de Zaida, y era de una belleza espectacular. Se educó en una corte de cultura refinada y exquisita, recibiendo clases de canto, de música, de poesía, de relaciones sociales… convirtiéndose en una mujer inteligente, discreta, que causaba admiración en cuantos la veían y la trataban. Pero eran tiempos duros para los reinos de taifas, nacidos de la disgregación del Califato. Aunque Mutamid tenía uno de los reinos más fuertes, no por eso dejo de ser tributario de los cristianos el Norte, en concreto de Alfonso VI, que por aquel entonces eran más poderosos que sus desmembrados vecinos del sur.

Cuando Zaida contaba solo 12 años, entró en los acuerdos políticos que su padre intentaba cerrar con el rey castellano. Durante años, los dos reinos fueron aliados y, era frecuente, que los ejércitos castellanos acudiesen en socorro de las tropas sevillanas, principalmente, para sofocar rebeliones internas que solían darse a menudo en los reinos de taifas. Mutamid quiso cerrar el pacto con Alfonso VI y le ofreció lo mejor que tenía su hija Zaida.

Alfonso, que había oído hablar de las muchas virtudes que adornaban a la princesa así como de su singular hermosura, no dudó en aceptar a la jovencita como prometida, si bien para un futuro, puesto que ella era muy niña, todavía, y el estaba casado con Inés de Aquitania.

El rey cristiano aseguró al rey musulmán que el matrimonio no tardaría mucho en celebrarse, pues su esposa, que debía estar enferma, no podía vivir mucho más. La princesa Zaida llevaba como dote, nada menos que numerosas plazas fuertes, lo que si cabe, le hacía aún mas deseable y el monarca castellano no estaba dispuesto a renunciar a ella bajo ningún concepto.

Pero el tiempo pasaba y la boda no llegaba a concretarse, mientras Alfonso VI iba casándose con otras princesas cristianas. Desde el momento en que se vieron Zaida y Alfonso se amaron, pero constituía un escándalo que un rey cristiano se casase con una musulmana, por muy princesa que fuera. El monarca dejo que se impusiesen los criterios de la orden religiosa de Cluny que tenía gran influencia en todas las cortes europeas. Un delegado de esta orden se acercó hasta la corte castellana, para disuadir a Alfonso  de su casamiento con una mora, cuando muy bien podía hacerlo con Constanza de Borgoña, por ejemplo, princesa también y además cristiana.

En 1091 Zaida se desplazó a Castilla con un mensaje desesperado de su padre, Mutamid. El reino de Sevilla estaba en grave peligro de caer en manos de los almorávides, de hecho los dominios sevillanos estaban ya cercados por ellos, y enviaba a su mejor embajadora, Zaida, para que animase al rey castellano a que corriera en su ayuda.

Pero nada se pudo hacer, cuando la princesa andalusí llegó a la corte castellana, se recibieron noticias de que Sevilla había caído y Mutamid, así como el resto de la familia real, eran prisioneros de los almorávides. Zaida quedó sola, en una tierra que le era extraña, y se acogió a la protección de su eterno prometido, el rey Alfonso VI. De ahí a convertirse en amantes, solo había un paso. Ambos se querían, y la pasión que sentía el uno por el otro les acabó de unir definitivamente.

En 1094 tuvieron un hijo, el infante don Sancho, que se convertiría en el heredero de la corona, Zaida decidió renunciar al islamismo y se bautizó con el nombre de Isabel. El rey, su prometido y padre de su hijo, en aquellos momentos estaba casado con Berta de Borgoña, a los que los asuntos amorosos de su esposo, no le importaban ni mucho ni poco.

 Así esperaron otros cinco años más, hasta que en el 1099 murió la reina y Alfonso, cansado de casarse con mujeres que no quería, contrajo, por fin, matrimonio con la amada de su corazón. El 14 de mayo de 1100 se casaron y su hijo quedo legitimado. El rey tenía esposa y heredero, un heredero por el que corría la noble sangre de cristianos y musulmanes, una ocasión de oro para el entendimiento entre ambas culturas.

No pocos arabistas coinciden en describir los esplendores culturales que Zayda introdujo en la corte castellana, donde sabios y literatos muslines abrillantaban, junto al rey, una Castilla de nuevos y frescos aires de sabiduría y exquisitez.




Pero la felicidad para los tres fue muy corta. Apenas siete años después, cuando la reina Isabel, que tenía tan solo 41 años, enfermó y murió al poco tiempo. Alfonso, que ya era muy mayor, quedó desolado, pero ella, por lo menos, se libró del dolor de ver morir a su hijo, un año mas tarde, en la terrible batalla de Uclés. Ese dolor quedó entero para Alfonso, que en un tiempo tan breve, perdió a los dos seres que más quería en este mundo.


Homenajes

Cuenca ha querido reconocer a la que de una u otra forma ha influido en su historia y así, en el pleno del Ayuntamiento del 16 de febrero de 1959, siendo alcalde Bernardino Moreno Cañadas, se adoptó el acuerdo de otorgar una calle en el Polígono de Los Moralejos, en el Cerro Pinillos, a la Princesa Zaida. Actualmente es una de las principales calles céntricas de Cuenca.
En Madrid, Zaida también dispone de su calle, desde el 14 de julio de 1950, siendo alcalde el Conde Santamarta de Babio. Discurre desde la de Carlos Daban a la de la Oca en el distrito de Carabanchel.

jueves, 29 de septiembre de 2016

Leyenda de Toledo. Mil y una noches.

Toledo es la única ciudad mencionada en la obra de las Mil y una noches. Toledo es una ciudad repleta de historia, misticismo y leyenda. Esto lo vemos en esta leyenda donde se nos narra la conquista de Al-Andalus, con la leyenda de la mesa de Salomon y el conocimiento de esta ciudad donde siempre se reunieron grupos de alquimistas, místicos etc para conocer sobre el conocimiento que siempre guardó esta ciudad.




"Me han contado, oh rey feliz, que hubo una ciudad llamada Toledo que fue capital de los francos* y poseía un alcázar que permanecía siempre cerrado. Cada vez que fallecía un rey cristiano, al sucederle otro, le ponían un candado más, y con eso la puerto llegó a reunir veinticuatro. Pero entonces ascendió al trono un hombre que no era de la casa real y quiso abrir los candados para ver aquello que tan celosamente se guardaba en el castillo. Los notables del reino trataron de impedirlo, se le opusieron y resistieron pero el rey no les hizo caso y aunque le ofrecieron todo tipo de objetos de valor para evitar que abriese el alcázar prohibido, él no cejó en su propósito, diciendo que iba a ver lo que allí se custodiaba.

El rey terminó violando la puerta, encontrando dentro del castillo pinturas en las que aparecían los árabes representados con sus caballos y camellos, llevando en sus cabezas turbantes a medio caer, con las espadas en el cinto y lanzas largas en la mano. También halló un escrito que decía "Los árabes dominarán este país cuando se abra esta puerta: su aspecto es semejante al de estos dibujos. Cuidado... mucho cuidado... con abrir esta puerta.

Actuales Cuevas de Hercules donde se ambienta la leyenda

Aquella ciudad estaba ubicada en Al-Andalus y fue conquistada por Tariq ben Siad en ese mismo año, siendo califa Al-Ualid  ben Abd el-Malek, uno de los Omeya, y dio muerte a aquel rey de mala manera, asolando el país, haciendo prisioneros a las mujeres y jóvenes que vivían allí y apropiándose de sus bienes como botín.

Encontró un enorme tesoro en la ciudad: más de ciento setenta diademas de perlas y jacintos, piedras preciosas y un salón de audiencias tan grande como para que los jinetes celebraran allí sus fiestas. También halló vasijas de oro y plata imposibles de describir y la mesa que había sido del rey Salomón, hijo de David (la paz sea con ambos). Se dice que era de esmeralda y que todavía se conserva en la ciudad de Roma.

Arca de Salomón.
La vajilla era de oro y los platos de crisolita y gemas. También encontró el Libro de los Salmos, escrito en letras griegas sobre hojas de oro adornadas con piedras preciosas, y otro libro en el qeu se describían las propiedas de los minerales y las plantas, y que trataba de las ciudades, las granjas, los amuletos y la alquimia, todo lo cual estaba escrito sobre oro y plata. Un tercer libro explicaba el arte de tallar rubíes y otras piedras preciosas, la preparación de venenos y antídotos, y la figura de la Tierra, los mares, los países y yacimientos.

Vio también un gran salón repleto de elixires, bastaba un dracma de ellos para transformar mil dirhams de plata en oro puro. Y un enorme espejo redondo, extraordinario, hecho por el  profeta Salomón, hijo de David (la paz sea con ambos) en una aleación de metales. Cuando alguien se miraba en él, veía claramente los siete climas de la tierra habitada. Y encontraron un salón repleto de topacios persas como ni pueden describirse. Y todo esto fue transportado hasta donde se encontraba Al-Ualid ben abd-el-Malek.

Los árabe se diseminaron por todas las ciudades de Al-Andalus, un espléndido país. "


lunes, 30 de mayo de 2016

Defensa compró 1.078 sables en China cinco euros más baratos que en Toledo

Comisiones Obreras ha denunciado que el Ministerio de Defensa ha decidido adquirir  1.078 sables de uniformidad en China, a través de la empresa zaragozana Crealmat SL, en vez de adquirirlos en la empresa Espadas y Sables de Toledo, para ahorrarse cinco euros por unidad.
Los responsables de CCOO-Industria en CLM y en Toledo, Ángel León y Oscar Aguado, denunciaron la polémica decisión del Ministerio de Defensa en la adquisición de los sables destinados a los alumnos de la Academia General Básica de Suboficiales.
Obviando cuestiones básicas como la calidad, la tradición y el prestigio de la espadería toledana, y por una diferencia de cinco euros en cada arma, Defensa ha dado la espalda a la industria española para comprar los sables procedentes de China, importados por una empresa cuya actividad real es el corte y confección.
Crealmat, la importadora, se quedó el encargo por 199.570 euros, cerca de 5.000 euros menos que la oferta presentada por la empresa toledana. “No tiene sentido que con la crisis de empleo que sufre nuestro país, y habiendo en juego carga de trabajo para una empresa toledana, el Ministerio de Defensa prefiera comprar sables chinos por una ridícula diferencia de precio", denunció Aguado.
De hecho, tras perder este encargo, la empresa Espadas y Sables de Toledo ha prescindido de cinco trabajadores. Con 22 personas en plantilla, esta empresa es, junto con algunos pequeños talleres artesanales, la última de un sector que ha llegado a emplear a cientos de trabajadores y a labrarse un gran prestigio internacional.

Fuente teinteresa.es

martes, 23 de diciembre de 2014

El Nochebueno, el tronco mágico de navidad.

Ya hemos hablado varias veces que en nuestra tierra se guardan ritos y tradiciones en el que el culto a los arboles y al fuego están más que presentes, y donde lo pagano se junta y se mezcla con las festividades cristianas.

Una de estos ritos, se desarrolla durante el periodo navideño y es el llamado "Nochebueno".

La festividad, casi que eliminada de nuestra tierra por los tiempos modernos, el olvido y el nulo interes en la preservación de nuestra cultura, han hecho olvidar este elemento navideño que antes era muy común por nuestra geografía.

Nochebueno Revista 36-Zahora.Albacete.
El Nochebueno, en sí, era un gran tocón de madera, que habia sido seleccionado durante todo el año o durante una marcha al bosque para poderlo usar durante la Nochebuena, noche en el que se le ponía a fuego lento para que calentará la casa y a la familia en una noche tan importante.  La festividad muchas veces en los hogares castellanos, giraba alrededor del nochebueno.


Normalmente no se dejaba que el "Nochebueno" fuese consumido por el fuego, y antes de dejarlo quemar del todo, se le apagaba y se esperaba al día siguiente.

El día 25 por la mañana,  se guardaba el tocón o las cenizas que habían sobrevivido como símbolo de protección, felicidad y buena suerte para la casa.  Y en algunos lugares se tiraban las cenizas del Nochebueno al tejado para que cumpliera la función de proteger la casa de los rayos de los nublados o nubleros mitológicos cuando había tormenta. En otros lugares de Castilla, cuando venían las tormentsa de verano y los temidos granizos, ponían el tocón en la calle con la parte quemada derecha a la tormenta para que fuese a descargar a la montaña y no a la Vega.

La selección del nochebueno, solía ser del mejor tocón que se viera en el bosque, y en algunos lugares se hacia con la mejor cepa seca de la viña, o un buen tronco de encina o de pino.

En algunos lugares, la lumbre del Nochebueno duraba desde el 24 de Diciembre hasta el día de Año Nuevo

Su origen, seguramente sea muy antiguo, la referencia más antigua que tenemos es del etnógrafo catalán Joan Amades, que nos describe así al "nochebueno".



" En Castilla, a mediados del siglo xviiI, existía el Nochebueno, que según el Diccionario de Autoridades: «se llama a un tronco grande de leña, que ponen en el fuego la noche de Navidad, y la parte que queda la guardan, piadosamente, persuadidos que tiene virtud contra las tempestades, por reverencia a esta noche».

En Castilla, he encontrado referencia del Nochebueno, sobre todo en el sur y centro. En las provincias de Cuenca (La Manchuela), Toledo, Ávila, Albacete y Madrid. Sin embargo, no dudo de que su difusión fuese mucho mayor, Ya que en el norte de Castilla, también es muy común durante dicha noche escoger un tronco y quemarlo en la plaza del pueblo con un gran hoguera, por ejemplo en algunos lugares de Toledo, esta gran hoguera ritual de troncos en mitad del pueblo ha seguido conservando el nombre del "nochebueno".






Sin embargo en la provincia de Soria, el nochebueno, era una torta grande de frutos secos, con el que en vez de rendir culto al fuego, se rendía culto a los animales, ya que eran los ganaderos quienes ofrecian esta torta, llamada el nochebueno, a sus animales de labor.

Pero siguiendo con la tradición del tronco de navidad, esta tradición está esparcida también por el resto de la peninsula ibérica, el nochebueno en Andalucía y Murcia, Nataliegu en Asturias, Madeiro de Natal en Portugal e incluso en otros lugares de Europa, con diferentes formes y variantes lo podemos ver por zonas de Alemania, Italia, Francia, Balcanes o las Islas Britanicas. Y que tambien guarda relación con el Tió de Nadal catalán o la Tronca de Nadal en Aragón.

Tió Nadal catalán.


Estas festividades, están relacionadas con el fuego, y el renacimiento de sol y de la naturaleza, cuando los días empezaban a ser más largos y el sol volvía a coger más fuerza para que volviera la navidad y las futuras cosechas tan necesitas antaño para poder subsistir.


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viernes, 31 de octubre de 2014

Estantiguas templarias de Trévago y Malamoneda

Para la noche de las Ánimas, ya vimos diferentes tradiciones que se realizan en tierras de Castilla en la entrada de Halloween en Castilla, nuestra verdadera tradición.

Una de estas tradiciones es creer que durante esta noche nos aparece la "Santa Compaña" o la "Estantigua", como se dice en Castilla a esta procesión de muertos vivientes, que van en pena y que nos dejo en una de sus leyendas sobre Soria y sobre estas fechas “Adolfo Bécquer”.

Pero también en la provincia de Soria y en las Tierras del Moncayo, en el pequeño pueblo de Trévago, hay una pequeña leyenda sobre estas fechas sobre una procesión  templaria de muertos vivientes.

El relato sobre lo que pasa nos lo cuentan de la siguiente manera.



"Como las ruinas del convento de templarios se hallan en el término de los Horcajos, en lo alto de la sierra del Madero, término de Valdegeña, la fantasía popular ha divulgado, año tras año, que las ánimas de los frailes del Temple dejan sus tumbas la noche de difuntos y vagan por calles, plazas y collados pacíficamente, pero a las doce de esa noche tétrica, al sonar las campanas de las iglesias, salen los esqueletos, envueltos en blancos sudarios, dan gritos horribles de venganza, de angustia, con chocar de armaduras y espadas.

Esta dantesca leyenda, sincronizada precisamente la noche de difuntos, fue localizada y aun personalizada por los moradores de Trébago, relatando la visión y sucedido a un cazador nocherniego que vió, por sus ojos, levantarse las losas de las tumbas de los friales y salir sus esqueletos en macabra procesión de danzantes, al son de horrísona algabaría."


Santiago Lázaro, Leyendas de Soria de F. Zamora Lucas


Tumbas de Malamoneda
Pero en Castilla, no sólo contamos con esta leyenda para la noche de las Ánimas, en los Montes de Toledo, encontramos Malamoneda, un pueblo abandonado que cuenta con tradiciones y  leyendas que van ligadas a un origen templario y a su extraña necrópolis.

Malamoneda a día de hoy es un yacimiento arqueologico en Hontanar , dónde podemos divisar antiguas casas abandonadas, un torreón medieval y una necrópolis, donde aparecen talladas en granito más de cien tumbas que misteriosamente abarcan diferentes épocas y pueblos que han pasado por la zona desde la Edad de Bronce pasando por la etapa hispanoromana, visigoda, musulmana, cristiana etc. Entre las tumbas aparte, tambien podemos encontrar esculpidas entre el granito un altar y piedras para sacrificios.

Hay quienes hablan
de que este lugar tiene algo mágico y cierto misticismo, al querer explicar el porque durante tantos siglos ha sido utilizado por tantos pueblos para enterrar a sus muertos y porque los templarios mostraron interes en habitar esta parte de Castilla.
 

 La leyenda de este lugar templario tiene origen en su nombre "Malamoneda". Los templarios defendían es su día este lugar de los ataques musulmanes, después de la conquista del lugar por Alfonso VI. Los musulmanes secuestraron a algunos de los caballeros templarios para que les dieran acceso a la fortaleza, ya que no fueron capaces de acceder en ninguno de sus ataques. Les ofrecieron una recompensa de oro si les abrían un portillo de la Torre para poder entrar. A los que no aceptaron les cortaron la cabeza, al que aceptó recibió una moneda de oro como señal de pago.

Cuando llegó la noche el traidor les abrió la puerta y aprovechando de que estaban dormidos los musulmanes mataron a todos decapitándolos, tanto a templarios como a cristianos, a todos los que allí se encontraban indefensos. Cuando el templario traidor fue a cobrar su recompensa también fue decapitado. Cuentan que los cadáveres de los templarios fueron tirados para que las bestias los devoraran, pero la leyenda cuenta que sus cuerpos habían derretido la piedra, salvándose de ser devorados por las bestias y formando sepultura. Todos menos uno, el del traidor que los cristianos encontraron su esqueleto apretando con fuerza una moneda de oro en una de sus manos. 
 Esta mala moneda dio nombre al lugar y al arroyo al que fue arrojada, Malamonedilla.

La leyenda cuenta que el fantasma del templario traidor vaga por las noches buscando la moneda de oro, para poder pagar al Diablo, y salvar su alma. Por esta leyenda el pueblo se bautizó como Malamoneda.






Pero las leyendas no acaban aquí, se dice que este lugar fue tan importe y tan mágico que hasta el propio rey visigodo Wamba nació y tuvo casa en estos parajes y que hasta hace no muchos siglos había un verraco celtico como afirmaba el Conde de Mora. E incluso
se habla de que este lugar ha sido frecuentado por los buscadores de la Mesa del Rey Salomón, y que los restos de la torre pudieran ser los vestigios del antiguo castillo de Faras, donde se dice qeu fue ocultada la Mesa.

Torre de Malamoneda.
Pero realmente lo curioso es las tradiciones que han quedado en la población local y como van relacionadas con la Noche de las Ánimas y el día de Todos los Santos, y segun nos cuentan en mtoGetafe  , en Hontanar quien tenían algún familiar gravemente enfermo,  acudían para pedir a la Virgen una muerte dulce si no era posible su curación. A cambio, dejaban velas sobre la roca  y pasaban por ella una moneda, que llevaban al enfermo. Si éste sanaba la guardaba como amuleto toda su vida y si fallecía lo enterraban con ella en la mano. Costumbre pagana muy apropiada al lugar, ya que se cree que allí existió un centro de culto céltico-romano dedicado a los dioses del mundo de los muertos: Proserpina y Hades.


No es la única tradición mágica del lugar.  Los habitantes de la zona pensaban que existía un tesoro "más antiguo que los romanos" escondido bajo un verraco de piedra o incluso que consistía en un verraco de oro.

Esto hizo que se abriesen y expoliasen todas las tumbas, puesto que muchas permacieron intactas hasta hace unos 100 años.

viernes, 7 de marzo de 2014

12 Curiosidades sobre el feminismo y las mujeres castellanas.






En este breve esbozo quiero hablar de diferentes mujeres o hechos que marcaron de una forma u otra la lucha por la  igualdad de la mujer con el hombre en Castilla. Así que con estas doce pequeñas curiosidades espero que se conozcan mejor diferentes hechos y realidades de nuestra historia y de nuestra identidad.

12 Curiosidades sobre el feminismo y las mujeres castellanas.
¿Sabías que en los Concejos castellanos, que eran lugares donde se regía el poder popular en democracia para la vida municipal y comarcal y donde se limitaba el poder real y feudal a favor del colectivismo y el comunalismo, las mujeres podían tener el mismo voto en el Concejo que un hombre, siempre que tuvieran casa puesta en el termino municipal y habitaran en los términos del mismo?



¿Sabías que Beatriz Galindo, una humanista salmantina, llamada "La Latina"  fue probablemente la primera mujer universitaria del mundo en el siglo XVI?.

Barrio madrileño en el que vivio Beatriz Galindo
y que lleva su apodo. 



¿Sabías que el dramaturgo renacentista y toledano, Alonso de Cisneros que era muy afamado en la corte por sus representaciones, consiguió con su poderoso influjo en la Corte  que las mujeres pudieran actuar y  representar papeles en los teatros?



¿Sabías que la atencina (de Atienza) Lucia de Medrano fue probablemente también la primera mujer en el mundo en impartir clases en una Universidad  también en el siglo XVI y en la Universidad de Salamanca?.

¿Sabías que en el folclore popular castellano, existe la fiesta de las Aguedas, que son una expresión popular de reivindicar la igualdad de la mujer y recuperar los derechos que la cultura machista les robó?.  Aparte de esto hablamos tambien de dos fiestas interesantes de las Águedas en la provincia de Madrid.


Fiesta de las Águedas. Mujeres quemando al "pelele"
que simboliza el machismo patriarcal.

¿Sabías que en la Guerra Civil, las milicias obreras fueron el segundo ejército del mundo que incorporó a la mujer, tras haberlo hecho el ruso por primera vez en 1917?.

¿Sabias que en Madrid, nació Federica Montseny, que  fue la primera mujer en la Europa Occidental en ocupar un cargo ministerial durante la segunda república y fue pionera en intentar legalizar el aborto y los centros de prostitución libres?

¿Sabías que Rosario de Acuña, escritora madrileña, republicana y de ideas feministas en el siglo XIX, fue la primera mujer en intervenir en el Ateneo de Madrid ?

¿Sabías que en el siglo XIX unas doscientas mujeres de Valladolid iniciaron las llamadas revueltas del pan, al
demandar un precio justo para el pan dado su alto precio y su escasez en los mercados, y que esta revuelta se propago por todo el norte de Castilla, teniendo como hechos, el apuñalamiento del Gobernador Civil en Valladolid y en lugares como Palencia, fue dirigida por un tal Dorotea Santos, donde se quemaron molinos, barcos, fábricas y almacenes de harinas? Otras mujeres fueron ajusticiadas   en Castilla La Vieja por rebelarse en motines como fueron Tomasa Bartolomé y Modesta Vazquez.

¿Sabías que la primera reina castellana fue Doña Urraca, siendo la primera reina de los reinos hispánicos?

Juana Galán, libero con una revuelta
a La Mancha de las tropas napoleónicas.
¿Sabías que en diferentes guerras o invasiones ha habido diferentes mujeres que han luchado para defender su ciudad?

Algunas mujeres de este tipo serían la terracampina, Clara del Rey, muerta en los sucesos del Dos de Mayo en Madrid mientras luchaba contra el ejercito francés, al igual que la famosa Manuela Malasaña. De este periodo también es la valdepeñara Juana Galán, que  en la Contienda de Valdepeñas contra las tropas de Napoleón, a falta de hombres suficientes para defender el pueblo, ella misma animó a las mujeres a salir a luchar. Y las mujeres lo hicieron vertiendo por las ventanas agua y aceite hirviendo sobre la soldadesca, mientras que ella se armó con una porra y salió a la calle a luchar cuerpo a cuerpo contra la caballería francesa. Gracias a esta contienda, los franceses abandonaron toda La Mancha.

Otros casos serían el hecho que ya conté de las mujeres palentinas contra el ejercito inglés o la leyenda de Ximena Blázquez, que defendió  la ciudad de Ávila contra el ataque musulmán. Ya que estos sabían que la ciudad estaba indefensa ya que los caballeros de la ciudad se encontraban lejos de la misma. Al tener conocimiento de esto Ximena Blázquez, mandó a las mujeres vestirse de guerreros, ocupar las murallas y tocar las trompetas y gritos de guerra cuando se visualizara al ejército musulmán. Este ejercito al ver que la ciudad estaba protegida, abandonaron la idea de conquistar la ciudad y así fue como las mujeres abulenses salvaron la ciudad y se les permitió a todas participar en las reuniones del Ayuntamiento.
Representación de la Leyenda de Ximena Blázquez.

Y la última curiosidad y tal vez por tod@s mejor conocida, ¿Sabías que durante la Revolución de las Comunidades, en Toledo que era una de las ciudades más poderosas de aquel tiempo fue liderada hasta el último momento la revuelta comunera por una mujer llamada Maria de Pacheo,  durante más de nueve meses, y esto hizo que la apodaran  La Leona de Castilla, Brava Hembra, Centella de Fuego y "El último Comunero", y que pudo exiliarse en Portugal donde jamás consiguió el perdón real para volver a casa?.



miércoles, 3 de julio de 2013

Gazpacho Cominero de los Montes de Toledo.

 En Castilla contamos también con diferentes tipos de gazpachos y salmorejos, algo que creemos que es tradicional solo de Andalucía pero que en nuestra tierra también se da. La siguiente receta ha sido enviada por Manuel Sánchez al que le agradezco su colaboración.

Ensalada  Cominera o Gazpacho Cominero(Tipica de los pastores de los Montes de Toledo).

Ingredientes (para 4 personas)
-2 dientes de ajo
-2 pepinos
-Comino sin moler
-Sal
-2Cucharadas de Aceite
-5 Tomates
-1 Vaso de agua

Preparación
1- Pelamos los dientes de ajo, los echamos en la hortera con una cucharadita de aceite hasta hacer una pasta
2-Añadimos comino al gusto y seguimos machacando con el mortero hasta incorporar la especia a la pasta.
3-Pelamos los tomates, los cortamos y los trituramos junto con la pasta que hemos formado
4- Añadimos medio vaso de agua y echamos sal a gusto.
5-Cortamos y pelamos el pepino y lo añadimos en forma de tropezones a la salsa
6-Echamos un chorrito de aceite y para dentro.

martes, 14 de mayo de 2013

Gallina pintarazada

 Una de nuestras  razas avicolas es la Pintarazada que es tipica de la zona oeste de la provincia de Toledo y los limitrofes de la provincia de Cáceres, ya que antiguamente estos fueron también parte de dicha provincia. No obstante se cree que esta raza abarcaria una franja mucho mayor hasta llegar al sur de Ávila y Salamanca.

Aparte de su hermoso pelaje, es una gallina que destaca por ser una gallina de la transhumancia y por ser una gallina que solia habitar más los tejados de las casas que los gallineros.

A continuación comparto la ficha que han elaborado en lagranjaonline.es y donde se puede conocer mejor sobre esta raza.
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PINTARAZADA ( TOLEDANA)


ORIGEN

Esta gallina es una gallina campera muy unida desde muy antíguo a los pastores trashumante que en compañía de otros animales, perros, asnos, etc, les acompañaba en su forma de vida. Pero que a medida que los tiempos se modernízaban, fue imposible mantenerla en las condiciones primitivas, de forma que estuvo a punto de extinguírse. Los hermanos José y Julián Alia, iniciaron su recuperación hacia el año 1998, en Lagartera, con algunos ejemplares encontrados en la comarca del Arañuelo Toledano. Como en casos anteriores y tratándose de reconstrucción de razas españolas fue imprescindible la valiosa ayuda del Doctor Orozco. A pesar de sus dificultades, se ha podido confecionar su Standard.


CUALIDADES

Es una gallina rústica que aguanta bien los climas extremos y gracias a su mimetismo, de donde viene su nombre “pintarazada”, se defendía bién de los ataques de animales salvajes. Por otro lado no era una gallina amoldable a cualquier gallinero, pues su inclinación a pasear por los tejados la hacia incomoda, de todas formas estas y otras peculiaridades, conservaron algunos ejemplares bastante puros de raza.


CARACTERISTICAS

Plumaje: Corto y ceñido. Siempre moteado de blancos ( pintarazada ).

Peso: Gallo de 2,5 a 3 kg.

Huevos: De 50 g minimo; con cáscara de color crema rosáceo.

Diametro de las anillas (en mm ): Gallo 18- Gallina 16.

MORFOLOGÍA DEL GALLO

Cabeza: Moderadamente larga y ancha.

Cara: Lisa.

Cresta: Simple, tamaño mediano, derecha y profundamente aserrada, con 5 o más dientes. El espolón, levantado y separado del cuello.

Barbilla: Largas, delgadas y lisas, redondeadas en su parte inferior.

Orejillas: Oblongas, de tamaño moderado y blancas.

Ojos: Grandes, redondos y vivos. Con el iris anaranjado.

Pico: Mediano, fuerte y bien curvado. Amarillo con manchas de color
castaño en la variedad perdiz y negro en la piñana.

Cuello: Más bien largo, erguido y bien arqueado.

Tronco: Largo, ancho e inclinado.

Dorso: Largo, plano y ancho, con abundantes caireles de buena longitud. Bastante inclinado desde los hombros hasta la cola. Angulación aproximada de 35º con respecto a la linea del suelo.

Pecho: Ancho, profundo y bien redondeado, llevado hacia delante erguido.

Cola: Mediana, bien poblada y curvada, observándose las dos clases de plumas caudales. Inclinación respecto a la horizontal.

EXTREMIDADES

Alas: Largas y ceñidas al cuerpo.

Muslos: Medianamente largos y fuertes.

Tarsos: No largos, fuertes, desprovistos de plumas con espolones muy desarrollados. Terminados en cuatro dedos rectos y fuertes.

MORFOLOGÍA DE LA GALLINA
Las mismas características que en el gallo, pero con las diferencias debidas al sexo, teniendo menos inclinación del dorso y tarsos indistintamente con espolón o no.


VARIEDADES DE COLOR

ZALARIA (BARRADA, CUCLILLO)

Gallo y Gallina: Color barrado, constituido por listas de blanco y gris oscuro o negro alternas de forma transversal en cada pluma, terminando siempre en blanco, precedido de V, W o M negro mate. Se permiten algunas timoneras y rameras total o parcialmente blancas. El gallo tiene coloración más clara.

PIÑANA ( NEGRO MOTEADA)

Gallo y Gallina: color negro con reflejos verdosos en la totalidad de la capa, con la punta de cada pluma de color blanco, precedido de V,W o M negro mate, siendo en esta variedad apenas perceptible. Se permiten algunas timoneras y remeras total o parcialmente blancas.


PERDIZ MOTEADA ( APERDIZADA MOTEADA, TIPO SILVESTRE MOTEADO

Gallo y Gallina: Las plumas terminan en blanco, precedido de V,W o M de color negro.

Gallo: La cabeza y la esclavina son rojo oscuro, con algunos tonos anaranjados y flameado negro en la esclavina, sobre todo cerca del dorso. El frente del cuello, negro brillante. Las alas están cubiertas de negro con reflejos verdosos y salpicado de rojo caoba.las primarias y las secundarias rojo caoba, pudiendo tener alguna primaria parcial o totalmente de color blanco. El dorso y la silla son rojo brillante, con algún tono anaranjado. La cola es negra con reflejos verdosos, más brillante en las hoces, permitiendo blanco, parcial o totalmente, tanto en las timoneras como en las hoces. El pecho, cuerpo y muslos son negros, con reflejos verdosos. El subplumón es gris pizarra, más claro en la inserción de la cola.

Gallina: La cabeza es marrón dorado con algunas puntas negras. El cuello es amarillo dorado, con punta de lanza negro y briznas amarillas. El frente del cuello es salmón, color que continúa hacia el pecho y se aclara según desciende hacia el vientre. El dorso, las coberteras alares y el arco del ala son moreno con motas finas más oscuras en las plumas. Las primarias de las alas son marrón dorado con punteado moreno oscuro pudiendo tener alguna primaria parcial o totalmente de color blanco. La cola es negro mate, pudiendo ser las dos timoneras altas, como el dorso. Se permite, en algunas plumas, blanco parcial o totalmente. El cuerpo es moreno claro, punteado del mismo color más oscuro. Los mulos y el subplumón son marrón agrisado.

TRIGUEÑA MOTEADA

Gallo y Gallina: Las plumas del macho terminan en blanco, precedido de V,W o M negro; en la hembra, podrá ser la V, W o M, marrón oscuro en el torso.

Gallo: La cabeza, la esclavina, el dorso y la silla son rojo oscuro, con algunos tonos anaranjados y flameado negro y con la esclavina, sobre todo cerca del dorso. El frente del cuello es negro brillante. La cobertera de las alas son de color negro con reflejos verdosos y salpicadas de rojo caoba, color de las primarias y secundarias. Pueden tener alguna primaria parcial o totalmente de color blanco. La cola es negra con reflejos verdosos, más brillantes en las hoces, pudiendo tener blanco, parcial o totalmente en las timoneras como en las hoces. El pecho,cuerpo y muslos son negros, con reflejos verdosos. El subplumón es gris pizarra más claro en la inserción de la cola.

Gallina: La cabeza y el cuello son marrón claro. El dorso, las coberteras de las alas y el arco del ala son crema asalmonado. El pecho y el cuerpo son crema asalmonado muy claro, casi blanco. Las primarias y secundarias de las alas son negro mate, salpicado de crema salmón, pudiendo presentar blanco parcial o totalmente en alguna de ellas. La cola es negro mate combinado con crema salmón,igual al dorso; se puede presentar, en algunas plumas, blanco parcial o totalmente. El subplumón es crema muy claro o blanco en las zonas ventrales, y crema salmón las dorsales.

DEFECTOS GRAVES

No se han descrito.

miércoles, 13 de marzo de 2013

¿Yuso y Suso, qué quieren decir?

Para much@s castellan@s es costumbre conocer diferentes nombres de nuestra geografía que siempre contienen la coletilla de Yuso y Suso. ¿Pero que quieren decir estos nombres?.

La respuesta es sencilla, Yuso y Suso provienen del latín; Yuso " ( deorsum 'hacia abajo')." y Suso 
( sursum, sussum arriba). Estas palabras  se usaban en el castellano antiguo para hablar de términos geográficos para distinguir entre tierras situadas en la parte alta (de suso) y las situadas en la parte baja (de Yuso).

Ejemplos de ellos  tenemos en Castilla  unos cuantos, por ejemplos en tierras del Campoo contamos con la  la Hermandad de Campoo de Suso (Arriba), Campoo de Enmedio y Campoo de Yuso (abajo).

En las Merindades tenemos el pueblo de Quincoces de Yuso para distinguirlo del antiguo pueblo, -hoy tristemente despoblado- de Quincoces de Suso.

Castillo de Argüeso en Campoo de Suso
La famosa iglesia mozárabe de Barriosuso en tierras del Arlanza nos hace saber que se encuentra la iglesia en una zona alta.
Iglesia Mozárabe de Barriosuso

Pero tal vez el topónimo más conocido para todos sea el de los Monasterios de San Millán de la Cogolla, con sus monasterios de San Millán de Yuso y  San Millán de Suso, este último, -el de arriba- es mundialmente conocido por contar con las Glosas Emilianenses que para muchos son consideradas los primeros escritos en lengua castellana y vasca. Aparte de que fue donde habito el patrón de Castilla -San Millán- y el primer poeta en lengua castellana conocido como fue Gonzalo de Berceo.

San Millán de Suso
Pero siguiendo con el tema de Yuso y Suso serían muchos más lo ejemplos como Melgar de Yuso y Melgar de Suso  (Ahora llamada Melgar de Fernamental) en el Cerrato, En Ávila tenemos Herreros de Suso, En la Sagra, la villa de Carranque antiguamente se llamaba Carranque de Suso para distiguirlo del antiguo pueblo de Carranque de Yuso,  Y en la Serranía de Cuenca está Valera de Suso, hoy "Las Valeras" en la serranía de Cuenca. Aparte tenemos otro Barriosuso a 1 km de Buenavista de Valdavia  (pueblo antes conocido como Agüero de Yuso en la provincia de Palencia).

jueves, 13 de septiembre de 2012

El Cantón de Camuñas, La Ginebra Manchega


El Cantón de Camuñas
La Ginebra Manchega.
Durante la Revolución Cantonal vivida en la Primera República Española se articularon diferentes cantones o.estados independientes que estarían voluntariamente federados en la Federación española. Tal vez el más conocido para nosotros sea el caso de "Cartagena" ya que fue el primero. Pero también hubieron otros lugares en Castilla que se declararón cantones independientes cómo sería el caso de Almansa, Hervás, Béjar o Camuñas.


Camuñas es un pueblo situado en la mancha toledana, afamado por su azafrán, ser cuna del guerrillero conocido como "El tio Camuñas" y por sus fiestas de danzantes del Corpus. Quiso en 1873 mediante su alcalde, Luís Villaseñor y de Oliva crear lo que algunos han llegado a denominar una "Ginebra Manchega".
En la articulación de este cantón contó mucho la personalidad de su alcalde, que era un repúblicano federal, de ideas liberales-progresistas y fuertemente anticlerical, Aparte fue uno de los firmantes del Pacto Federal Castellano y convertio a Camuñas en el protestantismo. El cantón tuvo un corto periodo de vida bajo la breve presidencia de Pi i Maragall, pero llego a realizarse incluso moldes para acuñar moneda propia.

lunes, 16 de abril de 2012

La Alboronia

                                        La Alboronia. 

Recetas del sur de Castilla.
Este plato es un rico pisto de la época andalusí que ha sobrevivido hasta nuestros días en el sur de Castilla siendo muy afamado en la comarca de La Alcudia aunque también se da en Andalucia con ligeras variaciones de su elaboración.  Alboronia proviene del vocablo "al baraniyya" que significa cierto manjar y se cree que este guisado de berenjena es la "madre" de todos los pistos.

La Alboronia es un pisto con base de berenjena que con el descubrimiento de América y la introducción de nuevos ingredientes se mejoro y actualmente la receta lleva pimientos, tomates, calabaza, calabacín, pimentón etc... Es unn plato ideal para los que no le guste comer carne!.

 Hay que distinguir que hay en zonas como Madrid que también se llama  Alboronia a un guisado con carne de ternera, hierbas aromáticas, verduras y piñones cocidos y que se sirve con arroz. 

La Receta e Historia de ambas Alboronias lo podéis disfrutar en los siguiente enlaces!.



 ¡Qué aproveche!