Sobre la visita e impresión de Aguilar, Unamuno, nos expreso su visión al ver una Castilla en declive y en ruinas, que casí un siglo despues aún no ha sabido levantarse...
“En la antigua Villa de Aguilar de Campoo, entre ruinas, en esta Castilla en ruinas
que dijo Senador Gómez, como peregrinos de la Historia y de la Patria.
Hace muchos años, recorriendo con unos amigos alrededores de nuestro
Bilbao, un aldeano decía a otro señalándonos: “Estos, ¿de minas o de
aguas?…”, y el interpelado, que nos conocía, contestó: “Éstos? ¡No! A
ver “náa” más; “inosentes”. Y así en Aguilar de Campoo, inocentemente, a
ver nada más. A ver, a vivir; a morir, a revivir y también a remorir. A
apacentar nuestras desesperadas esperanzas entre ruinas.
Por dondequiera escudos heráldicos, muchos en ruinas, de casas y ruinas
de nobleza. Aquí, como empresa del escudo: “Qui la sierpe mató con la
infanta casó” y un águila sobre un árbol mirando la matanza de la
sierpe. Pero la mataron matándole el pasto, matando la tierra y ahora
¡pobre de la infanta! Allí: “Ceballos para vendillos ardid es de
caballeros”. Sí, se ha cebado de dinero a los moros peligrosos, pero
“vencellos”? Más allá: “Belar se debe la vida de tal suerte que quede
vida en la muerte”. Si en nuestra muerte de hoy, si en esta trágica
modorra, si en este acorchamiento del ánimo patrio quedase alguna vida…
¿Pero dónde está? En los soportales de la plaza de Aguilar de Campoo se lee: “Café
siglo XX”. Es lo único del siglo XX, el café. ¿Pero eso es de siglo?
Todo un mundo aquellos soportales por donde resbala mansamente, como el
Pisuerga allí cerca, la Historia. Cuando resbala… Allí, al socallo, se
duerme la vida y alguna vez se la sueña. Pero es el sueño de siempre, el
mismo de cada vez. ¿Vez? No hay más que una, el rato inmóvil. “Es un
sosiego hediondo, como el del agua corrompida”, dice en uno de sus
libros Senador Gómez. Las ruinas del castillo de Aguilar, entre ruinas de montes. Y no
se distinguen las unas de las otras. Diríase que son ruinas de
castillos, de castillos de esta Castilla leonesa, aquellos atormentados
monolitos, que remedan fábricas arquitectónicas, de la cumbre de las
Tuerces, donde un tiempo ramoneaba el ganado entre matorrales y hoy el
tasugo (tejón) pasta macucas hozándolas. Del pelo del tasugo se hace
brochas para enjabonar la cara al que se afeita y de su piel colleras de
lujo para colgar esquilones al ganado… ¡una industria!
¡Las ruinas de Santa María la Real, convento que fue de
premostratenses¡ ¡Ruinas! Ruinas en que anidan gollorios y gorriones,
piando alegría de vivir fuera de la historia, y allí cerca discurre
sobre verdura el agua clara que baja de los riscos calizos. Y las ruinas
siguen arruinándose. Faltan capiteles que han sido llevados al Museo
Arqueológico de Madrid. Es la tala de la ciencia. ¿Ciencia? Y del mismo
modo va yendo España toda al Museo. Y un Museo es el más terrible de los
cementerios, porque no se le deja en paz al pobre muerto. Y luego
ruinas de cementerio, ruinas de tumba.
Allí, junto a las ruinas de Santa María la Real, carretera por
medio, en las escarpadas laderas del risco una cueva y en ella una
laude, la tapadera de un sepulcro, donde dice: “Aquí yace sepultado el
noble y esforzado caballero Bernardo del Carpio”, etc. Probablemente una
superchería. Que es otra forma de ruinas. Porque las supercherías y las
leyendas en piedra, suelen ser ruinas; ruinas de historia, piezas de
Museo. Casi toda la tradición tradicionalista de España, la de los
falsos cronicones, es superchería; superchería bajo un mítico Santiago
–embuste de Compostela- en cuyo día se esperó este año… ¡otra
superchería! Porque se nos quiere hacer vivir de mentiras, señor, de
mentiras. Y a lo mejor –que es lo peor- cree en ellas alguien, señor,
las cree… ¡el muy frívolo! Y esto no tiene remedio… Sentados al socallo, allá en lo alto de las Tuerces, al abrigo de
una roca saliente, a este rico sol, henchimos nuestra mirada con
aquella desolación que nos ceñía en redondo –golpes de verdura al borde
del agua que corre en el fondo del valle- y entre aquellas ronchas de lo
que fue monte y es hoy desierto veíamos la patria rezumando pus y
grandeza por entre agrietadas costras de cicatrices. ¿Quedan entre estas ruinas hombres? ¿Queda en los arruinados
hombres hombría? Y pensábamos en esa simbólica sandía, fruto de secano,
que saca dulce jugo, frescor de agua entrañada, de la reseca roca. Hay
agua en el fondo, en el cogollo del corazón rocoso. Hasta una ruina
puede ser una esperanza.
Foto de Aguilar en 1920, muy cercana la fecha
a la visita de Unamuno.
Pero hay que libertarse del Mueso; hay que sacudirse del ensalmo
de las piezas del Museo. Como el testamento de Isabel la Católica, por
ejemplo. Nuestras leyendas mismas ya no viven, no hay en ellas vida en
la muerte; son ruinas de leyendas, piezas de museo. El troglodítico
tradicionalismo español huele a museo donde no entra ni el sol ni el
aire. La guerra de África que hizo don Pedro Antonio de Alarcón, v. gr.,
no es ya ni leyenda, es cosa de erudición literaria, pronto cosa de
archivo. Y esta España arruinada, entre ruinas de leyendas, mandadas
recoger para el Museo, ¡va a arruinarse más aún, arruinando Marruecos?
¿Pretenderá luego conquistar el Sahara? ¿Fundar allí un imperio sin
hombres? “Belar se debe la vida de tal suerte que quede vida en la muerte”, dice Aguilar de Campoo. Aguilar de Campoo, agosto de 1921.
Tras haber escrito varios artículos sobre diferentes tradiciones de nuestra tierra en días tan señalados como la Noche de San Juan o la Noche de las Ánimas, hoy vamos a repasar un poco sobre las tradiciones castellanas durante el periodo de Navidad, y ver que aparte de las uvas, los roscones y el consumismo capitalista hay y ha habido otra realidad tradicional que debemos conocer y preservar.
Acebal de Garagüeta, el mayor acebal de Europa.
Las tradiciones en Navidad cuentan con un influencia clara de cristianismo y catolicismo, pero las raíces también hay que verlas con una raíz pagana y unos añadidos posteriores de diferentes modas e influencias que fueron surgieron a lo largo de la historia hasta moldear parte de nuestras tradiciones actuales.
Hoja de Acebo.
Así que para ir contando un poco, podemos saber que por Navidad en Castilla es típico hacer las siguientes cosas, saltándonos lo que tod@s ya conocemos de Reyes Magos, las doce uvas etc.
Lo más popular y que tod@s conocemos sin duda son los villancicos, llamado anteriormente "Canción de Navidad" y que su
nombre es debido a ser canciones del pueblo llano. Fueron prohibidos por
decretos de Felipe II en su capilla real, no obstante, esto no hizo que
los villancicos se popularizaran y se cantaran alrededor de toda
Castilla, siendo el repertorio tanto de tema religioso como profano muy abundante y bien conservado, pese a que actualmente se intente solo resumir en dos o tres canciones.
También en nuestra tierra es típico pedir el aguinaldo, y en algunos lugares los aguinaldos al estilo de las Marzas como pasa en Palencia y en otros lugares, donde este ciclo de aguinaldos marzantes se iniciaba el día de San
Silvestre donde los jóvenes capitaneados por "el tambor de los mozos"
recorrían las casas; y seguían las peticiones de "los Años Nuevos" el
primer día del año y "los Reyes" acabando con los aguinaldos del último
día de Enero. Aunque bien es cierto que las Marzas son en nuestra tierra más tradicionales de cantar con la llegada de la primavera en zonas de Burgos, Palencia, Soria y Cantabria.
Marzas de Aguilar (Montaña Palentina) nortedecastilla.es
Pero siguiendo con los aguinaldos decir que estuvo
prohibido en un inicio por la Iglesia por perpetuar prácticas paganas, ya que su
celebración coincida con las saturnalias, fiestas en las que abundaban
los excesos. Sebastián de Castellanos, al hablar de los aguinaldos, nos cuenta cuando solían cantar dice
"los aguinaldos o regalos del primer día del año, si bien la costumbre lo ha consignado en España la víspera de la
Navidad para los pobres y de éstos a los ricos, los de éstos a sus
iguales el primer día del año nuevo, y los de los soberanos y grandes
señores el día de Reyes". Es decir, que antiguamente según la clase social era tradicional recibir los regalos un día u otro del año.
Zarrón de Almazán. Seguramente
muy parecido a muchos de los otros
personajes sorianos..
A los aguinaldos también
se les denomian "zandarias" en La Rioja, "Hacendarias" en lugares de
Soria o "las estrenas" en la Maragateria. En Briviesca por ejemplo los
niños cantan villancicos con teas encendidas, y en pueblos de Soria se pide la gallofa;
que es distinto a pedir el aguinaldo, ya que el aguinaldo busca la
recaudación de dinero y es algo de niños, mientras que con la gallofa se
busca limosna o comida para hacer luego una gran comilona y se va
acompañado del gallofo (un muñeco para pedir las limosnas). En Duruelo y
Utrilla a la gallofa le llaman "la vaquilla" y en Yelo, Hornazgo, (1)
Según se nos cuenta en Navidad Soriana. (1)
En
Pozalmuro se pedía la gallofa en Reyes y sólo a los forasteros, para
la celebración de
merienda de mozos. En Valdegeña esa petición iba acompañada de
rondas y zarragón.
Después de oir misa los mozos rondaban a las mozas. Uno de ellos,
vestido de mamarracho, un zarragón estraflario, grotescamente vestido,
con un rabo de toro en la mano y unas alforjas, se despistaba mientras
la rondalla
cantaba y se colaba por las cocinas y alacenas llevándose en las
alforjas todo lo que
podía, siempre con la complicidad de la dueña de las viandas.(1)
En Castillejo de Robledo era anunciada la Navidad por los pastores vestidos con pieles de oveja y
leguis (polainas o calzas), que portaban cencerros atados a la cintura e iban recorriendo
el pueblo cantando villancicos y haciendo sonar las colodras o cuernas.
Haciendo sonar colodras o cuernos.
No
sólo se tocan cuernas o cencerros, el uso de zambombas y panderetas es
algo generalizado en Castilla, en zonas de la Rioja se usan "las zumbaderas,
bramaderas o rombos" que eran instrumentos elaborados con media cáscara
de nuez cubierta con una piel a
la que abrían dos orificios por los que se introducía una crin de
caballo que, en su otro extremo, se enredaba a un palo.
Aparte también eran tradicional bailar las Pastoradas, como se ha conservado en Braojos (Sierra Norte de Madrid) o la Danza pastoril de Grávalos (Cervera - La Rioja). La pastorada leonesa o corderada leonesa también se da en lugares de León, Zamora, Valladolid y Palencia. Siendo la de Castroponce (Tierra de Campos) de las más conocidas.
Danzante de Braojos.
Los Ramos también eran muy tradicionales de estas fechas y en algunos lugares aún se conserva, se ofrendía un ramo o soporte de madera convenientemente adornado con cintas de colores en el que se llevan ofrendas de cera, rosquillas u otros frutos y es una ofrenda que se da a la virgen o al niño, Según Joaquín Díaz esta ofrenda está extendida por toda la comunidad de Castilla y León, siendo el ramo leones la tradición más ampliamente conocida.
Ramo Leones.
Nuestra tierra guarda testimonio de muchos seres vestidos con pieles de animales, cuernos, cencerros o cintas que salen o salían en diferentes celebraciones durante estas fechas por diferentes comarcas de los Carochos de Abejera (Aliste), los Zangarrones de Montamarta (Tierra del Pan), o diferentes botargas que se dan en la provincia de Guadalajara durante estas fechas, como la de Humanes o Alarilla el 1 de Enero, en Razbona y Fuencemillán el 5 de Enero y así unas cuantas botargas que van pidiendo limosnas con sus castañuelas a lo largo y ancho de la provincia y que se tienen un tinte simbólico
encaminado a favorecer la fecundidad de las personas, los animales y la
tierra.
Zangarrón de Montamarta.
En Villálvaro, (Burgo de Osma), por Navidad, la botarga o el zarragón, vestido con rabo de toro y pieles portaba un bastón adornado de monedas de dos reales, y cuya misión era recorrer el
pueblo anunciando la Navidad.
Botarga Fuencemillán
Otras celebraciones serían como la de que en Golmayo (Soria), se aprovecha el uno de Enero para celebrar el "concejo largo", durante el cual se hace una subasta sobre diferentes cuestiones de las tierras y su labrado. En Almarza, el día de
Reyes, también se lleva a cabo el Traslado del Arca, en el que los vecinos de Almarza y San Andrés se reunen y se traspasan el
arca de madera que contiene los documentos de un antiguo litigio sobre la dehesa comunal.
Danzantes de Ossa de Montiel.
En Ossa de Montiel (Albacete), se baila una ancestral danza durante la noche de nochebuena, al igual que en otras localidades se danzan diferentes paloteos como en Valdenuño Fernandez (Guadalajara).
Paloteo con Botarga (Guadalajara).
Tampoco en esta fiesta puede faltar las cofradías de las ánimas, que para evitar la presencia de estas, los animeros comienzan sus cuestaciones callejeras hasta carnavales, una de las fiestas más singulares se da en El Ballestero (Albacete), donde a primera horas del día de los Inocentes, y con carácter individual sale el "ánima muda", una persona que va vestido totalmente de blanco, con la cara cubierta y en completo silencio. Recorre las calles de la localidad pidiendo donativos y con el ruido de una campanilla.
Ánima Muda de El Ballestero.
En Candeleda (Arenas de San Pedro-Ávila) es tradicional la fiesta de los calderos, donde se sale a la calle para "rondar" –cantar, tocar y bailar– por las calles del pueblo con guitarras, laúdes, calderos, almireces, botellas de anís y también zambombas en Navidad.
El video que pongo a continuación muestra gran parte de la riqueza de esta fiesta.
La Vijanera. Es una fiesta tradicional de la zona del Besaya (Cantabria) y que solamente sigue en el pueblo de Silió, donde cada año se celebra está tradición de bienvenida del año. Una vez más diferentes seres disfrazados de cencerros, pieles y mascaras dan la bienvenida al año nuevo, la fiesta la preside el dios romano Jano, q es el encargado de presidir La Vijanera. De hecho, Jano (Janus en latín) deriva de Jauna, esto es, puerta, lo que puede querer significar "puerta entre dos años" si tomamos en cuenta el prefijo vi- (bi-, dos)-Bi-Janera.
Los verdaderos protagonistas de la fiesta son los zarramacos, personajes que ya vimos en el mágico carnaval de Mecerreyes (Arlanza), pero que aquí en el Besaya tambien se repiten y con el papel principal. Los zarramacos son personas
vestidas con pieles de oveja y sombreros picudos además de llevar la
cara pintada de negro que van ahuyentando los malos espíritus del año
que comienza haciendo sonar los varios campanos que llevan atados al
cuerpo.
Zarramacos en la Vijanera.
La fiesta consiste, entre otras muchas cosas, en
despedir como se merece el año Viejo y dar la bienvenida al Nuevo,
siempre con la intención de saldar cuentas con el pasado y disponerse a
bien con el futuro, lo cual se realiza mediante el disfraz de gran parte
de la comunidad, a través de los cuales se representan numerosos
elementos, todos ellos de gran interés, aunque quizá sean los de
contenido natural los más impactantes, al encontrarnos en una tierra en
la que estar en comunión con la Madre Tierra es fundamenta
La segunda parte de la celebración trata de hacer crítica del año que
acaba. Los mozos vijaneros se reúnen en la plaza del pueblo y leen unas
coplas que, en lenguaje popular y tonos que van desde la jocosidad
hasta el ensañamiento, analizan lo sucedido en el pasado año desde nivel
local al internacional.
La fiesta termina con dos actos, primero se produce "la Preñá", es
decir el parto o nacimiento del nuevo año. Tras esto, La Vijanera
concluye con la muerte del Oso, que simboliza la victoria del bien sobre
el mal y el deseo de buenos propósitos para el nuevo año.
No falta tampoco el culto al fuego, numerosas localidades de alrededor de Castilla, siguen teniendo o han tenido la tradición de encender luminarias u hogueras por diferentes razones o motivos. En muchos lugares se las denomina "Hoguera de los Quintos". La Hoguera de los Quintos es una antigua tradición que entronca directamente con los antiguos rituales prerromanos de la celebración de los solsticios: en el solsticio de invierno (que tiene lugar unos días antes del 31 de diciembre)
se encendían hogueras, que simbolizaban que el sol, a partir de ese
momento, volvía a nacer e iba teniendo cada vez más fuerza (los días
empezaban a ser más largos), estas fiestas enlazan igualmente con los antiguos ritos de iniciación de la adolescencia (aunque pospuesta a la edad en que los jóvenes ya son "quintos".
El chozo para la hoguera en Viniegra (La Rioja.).
Así por ejemplo se encienden el último día
del año en El Pedernoso (Cuenca) o en Navamorcuende (Toledo) y en otros casos como en Fuentepinilla (Tierras de Berlanga) aprovechaban para celebrar una merienda en comunidad al igual que se hace en Vianos (Sierra de Alcaraz) la noche del cinco de Enero, en la que se encienden hogueras alrededor de las que se come y se cantan villancicos, o en Puebla de Eca (Soria), se atrevían a encender la luminaria encima de una balsa helada y en Cenegros tras encender la luminaria recorrían el pueblo con cencerros atados a la cintura, pero la mágia se puede ver en más lugares de Castilla como en Robledo de Chavela (Madrid), Olombrada (Segovia), Castrillo de San Juan (Cerrato), Viniegra de Abajo (La Rioja) y un largo etc. En Pedro Bernardo (Ávila)
Los quintos cortan el pino más grande de la jurisdicción (el mayo), sirve de mástil donde colgar el mono, un
muñeco que se coloca en la punta del mayo, y alrededor del cual se
acumulan toneladas de leña. Se prende en la nochevieja de madrugada,
entre las 5.00 h y las 7.00 h de la mañana -siempre antes del amanecer-
Los quintos y los demás lugareños cantan y bailan alrededor de la
hoguera, ofreciendo vino y dulces a los asistentes.
Hoguera y Mayo en Pedro Bernado
Los Reinados. Una de las fiestas más singulares de nuestra tierra era la que se daba en Tierras de Arlanza y Sierra de la Demanda y seguramente con influencia por toda esta zona y que sobre todo se ha documentado en Hacinas, donde se ha intentado recuperar esta hermosa tradición, aunque también se sabe de otros lugares como Ucero (Soria) donde se daba esta celebración. En sí la fiesta era una forma de pasar las fiestas navideñas por parte de la juventud. Se solía elegir un Rey y una Reina, y en algunas localidades el rey era sustituido por otros personajes, como el Mazarrón, que se le adornaba con cintas de seda y de
colores vivísimos; y se le ponen un pantalón
corto, calzón muy elegante, al estilo de torero. En otros sitios,
terminan estas fiestas de Navidad sustituyendo al Rey o Mazarrón por
otro personaje que le llaman Cucharón, vestido muy burdamente y armado
de un gran cucharón.
La elección de la Reina era otro de los días claves, del reinado, era algo que se mantenía en secreto, hasta que haciendo pasar a todo el pueblo por entre dos filas de mozos se colocaba a la joven elegida un gorro a la vez que se entonaba un fuerte relincho, ¡Ji, ji, ji! o Irrintzi en euskera.
Se salía a cantar rondas por las casas el dia de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y el día de Reyes. Se cantaban diferentes entradillas, dedicatorias y despedidas y siempre acabando con el relincho o ¡Ji, ji, ji!, se llevaba una bandera con un mastil de dos metros de madera y un trozo de tela blanca rectangular en la que se fijaba un vistoso pañuelo de seda de vivos colores. En algunos pueblos se encendían luminarias y se cantaban los mandamientos, que muchas veces eran rondas de los mozos hacia las mozas con hermosas declaraciones de amor o cariño. En Barbadillo del Mercado, se recupero hace unas décadas la danza del reinado, una danza ancestral que se bailaba por estas fechas cargada de ritmo, color y tradición.
El día de Reyes, último día del Reinado en Hacinas, después del
baile de la «Seña», tiene lugar la carrera de garrochas por todo el pueblo.
Sin duda los Reinados parecen una fiesta cargada de mucho símbolo y tradición, una pena que se haya perdido en gran parte de nuestra tierra esta tradición. Espero que los vecinos de Hacinas puedan seguir haciéndolo como antaño.
Para ver más sobre la fiesta que se intento recuperar hace unos años con vídeos y fotos.
Otro canto de la Navidad son las "albadas" que se
han asociado a las canciones de boda, en realidad se trata de composiciones que se cantan
al amanecer y en épocas distintas. También se practicaban en Navidad, en algunos
lugares, como en Liceras (Burgo de Osma).
Alimentación.
Mazapán de Toledo.
Tod@s conocemos algún plato tradicional navideño por nuestras casas durante esta época. Después de los turrones probablemente lo más típico y tradicional sean el cordero y el mazapán, postre que tradicionalmente se cree que nació en Toledo y que, dicho mazapán junto con el de Soto (Los Cameros- La Rioja) son los más afamados entre los mazapanes. Luego también en Madrid y otras zonas de Castilla es tradicional tomar sopa de almendras. y por ser verdura de temporada, también es tradicional en muchas casas comer de primero "cardo con almendras". También por zonas de Soria se prepara el "perolo navideño", bebida de vino, canela, azúcar, frutas y frutos secos como higos, orejones, peras...
Perolo de Navidad. (nochenavidadblogspot.com).
Las anjanas, no sabemos si esta tradición ha sido creada por el regionalismo romántico cantabrista, pero en Cantabria se ha recogido una tradición relacionada con las anjanas, encantás, encantadas, moras, lumías o hadas de agua según el lugar de Castilla en el que nos encontramos y que fue recogido por el folclorista y escritor Nel Llano, aquí se nos cuenta que la noche del 5 de enero, las Anjanas acompañan a los Reyes
Magos para traer regalos a los niños pobres cada cuatro o cinco años. Según cuentan en el relato había que cantar de rodillas a la ventana lo siguiente.
“Que vengan las anjanas Con los santos Reyes, Pa alegramos la mañana A las nenas y a los nenes. Nosotros rezaremos Por las sus alegrías Nosotros rezaremos, Por las noches y los días…”
Olentzero.
Olentzero. Este personaje que parece ser un invento y que su origen es del siglo xix
en la diócesis de Bayona (País Vasco Francés) según recogió el trabajo del religioso alaves Saturnino Ruiz de Luizaga y que desplazaba su tradición de Vizcaya, Alava y casi toda Guipúzcoa y
gran parte de Navarra.
Hoy en día es un
personaje que se celebra con mucho arraigo entre los vascos y su espacio geográfico tal vez fue
mucho mayor. según recogió el escritor y filólogo zamorano José Calle Vales:
"lo cierto es que un
olentzero lo raptó. Los olentzeros son carboneros del País Vasco y del norte de
Castilla, que viven en las montañas y traen regalos a los niños en Navidad. El
carbonero que raptó a Fernán González era, al parecer, un caballero: sin duda
estaba al tanto de las maquinaciones de los aragoneses y se llevó al niño a las
montañas, donde lo crió no para ser un rústico, sino para ser conde. Bien sabía
el incógnito caballero disfrazado que Fernán González debería escribir una de
las páginas gloriosas de Castilla y así, no le enseñaba a cortar leña, sino a
montar a caballo y a partir lanzas; lo adiestraba en el ejercicio de las armas
y las justas, torneos y tablados".
El Hombre de las narices y de los ojos.
El día 30 era costumbre decirle a los niños que por las calles había un hombre que tiene ojos como días tiene el año, en verdad eran solo dos ojos, ya que el año ya sólo tenía dos días para finalizar, pero se interpretaba como que por la calle para asombros de niños había un hombre con 365 ojos. E igual se repetía el día 31, donde se salía y se decía que había un hombre que tiene tantas narices como días tiene el año. En muchas localidades se disfraza a una persona con muchos ojos o muchas narices para que lo vieran los niños totalmente asombrados mientras les reparte caramelos.
El Esteru
El Esteru
Una copia del Olentzero y de recientre creación en tierras cantabras, fruto del regionalismo romanticista cantabrista que ha tendido a inventarse un presunta tradición indígena céltica cántabra como es tambien invención de la del "Esquilu de los dientes" primo hermano del "Ratoncito Perez"o las presuntas raíces históricas de la bandera propuesta por ADIC como símbolo de Cantabria.
Parece ser que la primera documentación que se difundió del "Esteru" fue atribuida por la Asociación Cultural "L'Escaniullu" mediante una anciana del Valla de Ruiseñada y parece ser que la historia esta totalmente plagiada palabra por palabra de una que hay sobre el Olentzero. El "Esteru"ha creado generalmente bastantes dudas ya que no existe tradición o documentación alguna hasta hace más bien poco tiempo.
El Esteru trae diferentes regalos a los niños el día de Navidad y tiene cierta acogida entre el público cántabro.
Bibliografía.
1 --- La Navidad Soriana. (http://soria-goig.com/Etnologia/pag_0809.htm) por Isabel
Goig (publicado en
el número 6 de Cuadernos de Etnología Soriana)
--- Revista de Folklore. Año:1994
-
Tomo:14a
-
Revista número:157 Páginas en la revista:15-21
--- Joaquín Diaz. Libro la Navidad en Castilla y León.
Una de las tradiciones castellanas para Navidad, es sin duda la sopa de almendras, plato que se ha dado en Madrid y en otras comarcas de Castilla como postre anterior a los turrones durante la cena de Nochebuena
.
Su elaboración es fácil y por lo tanto os podéis animar a introducir este plato en vuestra cena navideña y así recuperar y seguir con la tradición.
450g de Almendras sin piel.
foto thermomix-recetas.com
Sopa de Almendras.
2 Yemas de Huevo.
8 cucharadas de azúcar.
2 Rebanaditas de Pan
Una pizca de canela en polvo.
3 cucharadas de mantequilla.
1 1/2 litro de leche
sal.
Para la elaboración necesitaremos de un mortero, donde machacaremos las almendras y añadiremos las rebanaditas de pan tostado.
En una cazuela ponemos el litro de leche, las almendras, el pan machacado, la sal, el azúcar y la mantequilla.
Lo ponemos a fuego lento hasta que la pasta de almendra se disuelva. Entonces dejamos que cueza unos 30 minutos sin dejar de remover, para que no se pegue.
Cuando la sopa este espesa, desleimos las yemas y espolvoreamos con canela.
Hay variadades que añaden piel de limón y canela en rama a la leche.
Un video de la receta lo encontramos aquí. ¡Qué aproveche!
Mancomunidad Castellana fue un proyecto, que no se llegó a formar administrativamente, de crear una mancomunidad de diputaciones provinciales de Castilla la Vieja y Castilla la Nueva.
El 18 de diciembre de 1913 Alfonso XIII sancionó el Real Decreto de Mancomunidades Provinciales.1
A pesar de que la ley era aplicable a la totalidad de provincias
españolas, finalmente sólo las cuatro provincias catalanas hicieron uso
de ella, formando la Mancomunidad de Cataluña.
A raíz de la creación de la Mancomunidad de Cataluña
el 6 de abril de 1914, creció en Castilla el sentimiendo de alcanzar el
mismo estatus político que Cataluña. Pero ya antes de la creación de la
mancomunidad catalana, el 4 de enero de 1914 y a propuesta del
Presidente de la Diputación de Valladolid, se debatió con varias provincias "para constituir la Mancomunidad Castellana". Aquel mismo año, el 13 de julio de 1914, la Diputación Provincial de León acordó apostar por la Mancomunidad con estas palabras: "1°.
La mancomunidad con el mayor número de provincias castellanas,
procurando se denomine de Castilla y León: 2°. Que las Juntas generales
se celebren cada año en una de las provincias mancomunadas: 3°. Que la
Comisión o Consejo permanente tengan representación en él las provincias
de mayor número de habitantes, y 4°. Nombrar representantes de esta
Diputación a los Sres. Argüello, Gullón, Domínguez Berrueta y Presidente".2
Dos años después, en abril de 1916, el diario burgalés La Voz de Castilla abrazaba la causa regionalista castellana adoptando el subtítulo de órgano defensor del regionalismo castellano, que conservó hasta su último número en 1921.3
En 1914, el santanderino Leopoldo Pardo, en el Boletín de
Comercio de Santander, se manifestaba a favor de que la antigua
provincia de Santander se mancomunara con las provincias hermanas de
Burgos, Salamanca, Soria, Zamora, Avila, Segovia, Palencia, Valladolid,
Santander y León.4
Años después, en 1923, José del Río «Pick» fue el mayor exponente de la tesis castellanista en Cantabria, aquella que defendía la vinculación de la provincia de Santander dentro de Castilla la Vieja con la poblicación de los artículos "El problema regional: Necesidad de la provincia en Castilla la Vieja"5 y "La personalidad de Santander. Castellanos por interés y por amor".6 Sobre la integración de la provincia de Santander en la Mancomunidad, afirmaba: "Pero
esta tendencia nuestra a la Mancomunidad de Castilla no supone ni puede
suponer que nuestra personalidad regional pueda ser absorbida. La
Mancomunidad Castellana, si se establece, debe ser una federación de
comarcas de abolengo castellano en la que cada una conservará sus
particularidades propias. Santander, asimismo, con vida regional en sí
misma pero dentro de la gran familia castellana (...)".7 En 1933, Elofredo García, alcalde de Santander, afirmaba que el Santander era el puerto único y natural de Castilla y el desarrollo económico castellano "el principio de la futura autonomía regional".8
La Diputación Provincial de Madrid, previo acuerdo tomado el 2 de diciembre de 1918 en Burgos por las diputaciones de las provincias castellanas (Mensaje de Castilla), hizo una propuesta de creación de la Mancomunidad Castellana.9
Pocos días después, en enero de 1919, algunas diputaciones castellanas
reunidas en Segovia dieron algunos pasos para constituirse en autonomía regional. El resultado de sus trabajos fueron las Bases de Segovia.10
En aquel mismo año de 1918, el escritor y economista ciudadrealeño Francisco Rivas Moreno, en El Regionalismo en La Mancha, se mostró partidario de que Castilla formara una región. En este sentido afirmaba: "De absurda califico la afirmación de que Castilla no puede formar región porque carece de dialecto".11 El mismo autor, al inicio del citado libro, se declaró hijo de Castilla afirmando lo que sigue: "Para
los hijos de Castilla, la idea de Patria está colocada en el altar de
las más puras adoraciones, y el mayor placer es ofrendarla todo linaje
de sentimientos nobles y de acciones generosas, anhelosos de ver a la
madre común disfrutar de grandes prosperidades".12
La creación de la Mancomunidad Castellana no prosperó, pero años después, en 1926, el burgalés Gregorio Fernández Díez
se mostró partidario de la mancomunación de las provincias castellanas
para acometer proyectos de interés común para ellas en su libro El Valor de Castilla.13
He copido este artículo de la Wikipedia ya que me parece de interes general para el castellanismo.
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En esta nueva entrada quiero reflejar la riqueza de fauna salvaje con la que contamos en Castilla. Para citar sólo algunos ejemplos de nuestra riqueza, sólo la comunidad autónoma de "Castilla y León" ocupa la segunda posición en Europa , tan sólo superada
por el conjunto del estado español, en cuanto al índice de riqueza en
biodiversidad si se tiene en cuenta su superficie geográfica y el número
de especies de vertebrados existente en ella. Y esto sin sumar el resto de comunidades castellanas como La Rioja, Cantabria, Madrid y Castilla-La Mancha que sumaria notablemente la riqueza de lo que sería toda la fauna de Castilla, que es más rica que por ejemplo la de Alemania, Reino Unido o Portugal.
Sí seguimos con datos solamente de "Castilla y León" y tristemente sin poder sumar las del resto de Castilla, nos encontramos con datos como que «existen 393 especies vertebradas, es decir el 82,9% de las 479 que hay en la peninsula ibérica, aparte,ocho están en peligro de
extinción -cuatro aves y cuatro mamíferos-; nueve son especies
vulnerables, y 225 tienen categoría de especial interés para la Unión
Europea».
De la riqueza solamente de Castilla y León, se cuenta con las especies de la península ibérica del 95% de los
mamíferos, el 82% de las aves, el 82% de los reptiles, el 88% de los
anfibios y el 68% de los peces. Esto la convierte en un elemento
estratégico para definir la biodiversidad dentro de la Península
Ibérica. A esto como decimos nos faltaría sumar la diversidad de la montaña y la marina cántabra y los humedales y ecosistemas del sur castellano que atraen a especies que no se dan en el norte castellano. por lo que como decía antes, si habláramos con propiedad de la fauna castellana y solamente la de esas nueve provincias, los números de diversidad antes dados se sumarían mucho más y seguiríamos siendo lideres en riqueza animal a nivel europeo.
Ahora bien, no quiero explicar las seguramente más de 400 especies vertebradas que tenemos en Castilla, pero sí, voy a hablar de unas 20 que resultan más extrañas, más importantes y más curiosas. No he añadido las rapaces, ya que para eso ya existe el hilo 10 aves rapaces que podemos ver en Castilla.
25 Animales extraños, importantes o curiosos de Castilla.
El Gallipato este tritón, es dentro de la familia de las salamandras europeos el que cuenta con mayor tamaño.Como defensa contra depredadores, las costillas tienen puntas afiladas que salen perforando la piel.
Oso Pardo. En la península Ibérica en los tiempos de Argote de Molina, montero de Felipe II, el oso pardo llegaba hasta los valles del Alberche y del Manzanares y como bien sabemos el oso es el simbolo de la ciudad de Madrid, no obstante su número ha retrocedido bastante quedando su número solamente reducido en Castilla a los Picos de Europa, Montaña Palentina, Sierra del Hijar, Campoo y hace poco en el norte de Burgos y zonas de Zamora. Es el animal terrestre más grande de toda la fauna ibérica. Su cuerpo es
extremadamente robusto, siendo los machos mucho más pesados que las
hembras, al menos un 25 ó 30% Los osos pardos cantábricos o
ibéricos son los más pequeños de todo el mundo, pues los machos rara. vez sobrepasan los 180 kg y las hembras rondan los 130 ó 140 kg.más.
Calamón Común es una especie de ave gruiforme de la familia Rallidae, es sedentaria en humedales del sur de Europa aunque habita en todo el mundo. e trata de un ave muy vistosa, con plumaje azul y negro y pico y patas rojos, muy esquiva y apreciada por su valor cinegético.
Eslizón Ibérico. Tipo de lagarto que podemos encontrar en la mayoría de las provincias castellanas y que es autóctono de la península ibérica.
Nóctulo Mayor. Es el mayor murciélago europeo. Sin dimorfismo
sexual. Pelo castaño a rojizo, más claro o amarillento en el vientre.
Pelo denso, largo y lustroso. Orejas
cortas, anchas y redondeadas, antitrago grueso, trago grande y de forma
arriñonada. Alas largas y relativamente estrechas insertadas en el
tobillo. Dentición robusta.
Cárabo. Este pequeño búho que es típico de Europa y Asía lo podemos encontrar en todas las provincias castellanas. Sus hábitos nocturnos y su característico llamado, considerado espeluznante y fácilmente imitable, han hecho que se le asocie mitológicamente con la mala suerte y la muerte.
Lagarto Verdinegro. Es un lagarto de cabeza corta y ancha; la cola es el doble de larga que
la longitud del cuerpo. Esta especie, por lo general, es verde y con el
abdomen amarillento. Los machos, además contienen una coloración
negruzca, sustituida en las hembras por un color pardusco y en la época
de celo el macho tiene el cuello azulado.
Urogallo. Una
especie en grave peligro de extinción, es aparte una reliquia de la era
glaciar que poco a poco ha ido desapareciendo de nuestro entorno. Sobre
todo viven en la Cordillera Cantabrica y
alguno hasta hace no mucho en Palencia. Pero también habia en La Rioja,
Burgos. En Cantabria se le considera extinto y quedan algunas unidades remanentes en el entorno de Picos de Europa sin viabilidad ninguna, a pesar de que no hace muchas décadas esta especie se extendía hasta la Sierra de Híjar y las cabeceras del Saja y Nansa. En Asturias y León
las poblaciones empiezan a estar desconectadas y a perder capacidad
reproductiva. Se han propuesto diversos planes de actuación pero todos
con poco o nulo éxito. La reciente declaración de parte de la Cordillera Cantábrica como Reserva de la biosfera
puede suponer un pequeño salvavidas. Otros planes han propuesto su cría
en cautividad y el cruce genético forzado entre ejemplares de distintas
poblaciones.
Lince Ibérico. El felino más amenazado del planeta, malvive también en nuestra tierra. Se sabe que el lince ha vuelto por tierras de Gredos, Béjar y sur de Salamanca y Madrid. Aparte de que se tiene constancia de que hay pequeñas comunidades de Linces en Montes de Toledo y Sierra Morena. El Gobierno español desarrollará un proyecto con fondos europeos entre
2014 y 2020, que afectará a las comunidades de Andalucía, Extremadura,
Castilla-La Mancha, Madrid y Castilla y León para la recuperación de la especie.
Lagarto Ocelado. Es el mayor lagarto ibérico. Los machos son mayores (Lc:
75,5 cm) que las hembras (Lc: 59,4 cm). Su capa es verde amarillenta en
los machos y parda en las hembras, en ambos moteada en negro. En los
costados tienen ocelos azules que pueden estar enmarcados en negro o no.
Su parte inferior es blanquecina. Los juveniles suelen ser verdosos
salpicados con ocelos blancos en lomo y costados.
Armiño. En verano, el pelaje es pardo en el dorso y blanco o blanco amarillento
el vientre. En invierno es todo o casi todo blanco. El extremo de la
larga cola es siempre negro. Pesa entre 100 y 300 g.
Rebeco. En
Castilla se puede encontrar en la montaña palentina, Liébana y en lo
que viene a ser los Picos de Europa. Luego aparte ha habido una
reintrodución positiva en la zona de Asón- Agüera en la zona oriental de
Cantabria habiendo población ya estable entre esta zona y el norte de
Burgos. Se caracteriza por sus pequeños cuernos en forma de bastón y las dos
franjas oscuras que le recorren longitudinalmente ambos lados de la
cara.
Meloncillo o Magosta egipcia. Este animal es originario de África y en Europa sólo se da en Andalucia, Algarve y la zona meridional de Castilla. Se cree que fue introducido en el periodo andalusí aunque hay quien cree que fue con los fenicios, aunque esto último no está demostrado. Este animal tiene muchas leyendas debido a que cuando está con las crías se desplaza de una forma muy original, cada una de las crías, van bajo la cola del meloncillo, dando lugar a una forma de serpiente,
lo que le ha valido el apelativo de serpiente peluda.
Gineta. Es un mamifero nocturno. El origen del nombre se cree que proviene de la palabra de origen árabe "jinete" (zenete), pues los musulmanes que guerreaban a caballo adornaban su silla con las pieles de este animal. Se cree que fueron los romanos quienes la introdujeron en la peninsula ibérica, ya que los romanos tenían jinetas como mascotas en sus casas antes de que los gatos domésticos fuesen importados desde Egipto,
Cabra Montés. Uno de los endemismos de nuestra tierra es la variedad de cabra montesa que se da en Gredos y que es símbolo de estas montañas y de esta tierra. Se calcula que en Gredos hay unos 10.000 ejemplares, aparte, está ddistribuida de forma desigual en las cordilleras del centro y norte de Castilla. Siendo su otro gran número en Las Batuecas (Salamanca).
Desmán Ibérico. Hocico con trompa muy desarrollada.
Patas traseras robustas y ágiles. Parte delantera del cuerpo similar a
la de un topo, con patas delanteras adaptadas para escarbar. Posee una
glándula de almizcle en el arranque caudal.
Flamencos. Se dan en las lagunas del sur castellano (Cuenca, Albacete y Ciudad Real). Esta especie elige ecosistemas acuaticos para la cría y solamente elige unos ocho lugares en toda la peninsula ibérica
Lobo Ibérico. Para muchos este animal es el símbolo de Castilla, y no para menos. Esta presente en todas las provincias norteñas castellanas y en el sur está fuertemente protegido en zonas como Sierra Morena, El Hosquillo (Cuenca) y en 2013 aparecieron tras sesenta años nuevas crías de lobo en la provincia de Madrid. Aparte no hay que olvidar que la Sierra de la Culebra es la mayor zona de densidad de lobos de Europa.
Frailecillo. Es un ave marina de unos 30 cm de curioso aspecto que se da en Castilla en las costas de Cantabria.
Elanio Azúl. Este ave que antaño tan sólo habitaba en África y el sur de Asia,
ha pasado poco a poco a colonizar la península ibérica.
Víboras venenosas. De las tres víboras realmente venosas de la península ibérica, en Castilla podemos encontrarnos con todas ellas. Al igual que las dos culebras que tienen veneno (culebra bastarda y la culebra de cogulla.
Pero las tres víboras venenosas son las siguientes
Víbora hocicuda. Se da en toda Castilla salvo en el norte costero y en la Cordillera Cantábrica. Es la que cuenta con el veneno
menos tóxico de las tres presentes en Castilla, y aunque su mordedura no
es mortal, se precisa de asistencia sanitaria para un tratamiento
adecuado.
Vibora Áspid. Se da en los Pirineos mayormente pero existen también en el norte de Burgos y Soria. Es la vibora más grande y más venenosa de las tres. Una mordedura de esta especie es muy dolorosa y tiene consecuencias severas.
Vibora cantábrica. Endemismo ibérico y que cuenta con varios colores. Se da en la cordillera cantábrica y el norte castellano. Su veneno es más fuerte que la hocicuda pero menos que la Aspid.
Zebros, Zebras,Encebros o Encebras. Aunque desaparecida y extinta hace unos siglos de Castilla, hasta hace poco podíamos disfrutar de este animal por nuestra tierra. De este animal provienen nombres de lugares como "Cebreros" (Ávila). Las crónicas medievales describen al Zebro como un
équido salvaje, parecido al asno o burro doméstico, pero de mayor alzada, más
fuerte o robusto, muy veloz en la carrera y de carácter temperamental y
huidizo. En Albacete aparte existen una variedad muy extensa de topónimos de dicho animal como.
Bandera de Cebreros (Ávila).
En la descripción de Chinchilla (Albacete) ordenada por Felipe II en 1576, se habla del animal así.
"Existió en esta tierra una clase de animal que no se conocía en el resto de España. Había muchas de ellas y las llamaban encebras, las cuales erana manera de yeguas cenizosas, del color del pelo de las ratas, un poco mohínas, que relinchaban como las yeguas y corrían tanto que no había montura que les diera alcance".
En Albacete aparte existen una variedad muy extensa de tóponimos de dicho animal como Las Encebras (aldea), los parajes de Linchas de la Cebrera (Alcalá del Júcar) y Las Encebras (Almansa), pico Ceja de Encebreros en Higueruela etc.
Su desaparición se debe a la caza de este animal por el valor de su carne y pieles. Una curiosidad de los "Encebros" es que el animal actual africano que llamamos "zebra" fue bautizado con este nombre ya que los portugueses al bordear y descubrir nuevos parajes en el continente africano les recordó al "Zebro ibérico" y le bautizaron con este nombre. Ibis Eremita. Aunque también desaparecido del continente europeo desde hace cinco siglos, este ave ha vuelto a anidar de nuevo en Andalucía. Así que si se llevan buenos trabajos de recuperación de la especie, ¿Quién no nos dice que esta hermosa ave vuelva a pisar territorio castellano como antaño?.
¡Las ruinas de Santa María la Real, convento que fue de
premostratenses¡ ¡Ruinas! Ruinas en que anidan gollorios y gorriones,
piando alegría de vivir fuera de la historia, y allí cerca discurre
sobre verdura el agua clara que baja de los riscos calizos. Y las ruinas
siguen arruinándose. Faltan capiteles que han sido llevados al Museo
Arqueológico de Madrid. Es la tala de la ciencia. ¿Ciencia? Y del mismo
modo va yendo España toda al Museo. Y un Museo es el más terrible de los
cementerios, porque no se le deja en paz al pobre muerto. Y luego
ruinas de cementerio, ruinas de tumba.
